Jeśli masz artystyczną duszę i lubisz eksperymentować, zapewne podoba Ci się zabawa w tworzenie koktajli. Niewiele jest równie dobrych napojów, co kolorowe, świetnie przyrządzone drinki. 

Zrobienie genialnego koktajlu w domowych warunkach nie jest trudne. Potrzebujesz jedynie:

• dobrego alkoholu, 
• świeżych owoców i ziół,
• gotowych przepisów (albo/i głowy pełnej pomysłów). 

Co jeszcze? Ważne jest odpowiednie, niebanalne szkło do podawania drinków. Ładne szklanki do koktajli pomogą Ci znacząco podnieść estetykę trunków i doznania (także smakowe). Dlatego wybór szkła barmańskiego (np. szklanki do whisky Ivar) jest równie ważny, co same receptury. 

Jeśli chcesz uwydatnić aromaty, barwy i warstwy, odpowiednie szklanki na koktajle mogą stworzyć piękne aranżacje, które podkreślą ich wyjątkowy smak. Podpowiemy Ci, czym różnią się szklanki do drinków, jak je dobierać do koktajli (np. szklanki do mojito takie jak Lotte) i które szkło warto mieć. Przedstawimy też jak ozdobić szklankę do drinka, by każdy koktajl wyglądał wyjątkowo profesjonalnie i zachwycająco.

Szklanki do drinków bez których „ani rusz”, czyli jakie kieliszki do koktajli warto mieć w domowym barku. 

Oto przegląd najpopularniejszych typów szklanek, które powinny się znaleźć w każdym stylowym domu.

Szklanka typu Highball.

Szklanka, która jest absolutnym „must have” do przyrządzania imponujących drinków. Highball to wysokie szklanki do drinków. Szklanki long drink (np. Gigi ombre różowe i niebieskie) są stworzone do serwowania koktajli z dużą ilością lodu, gazowanymi napojami i tzw. drinków mieszanych (np. sprawdzą się jako szklanka do ginu z tonikiem). Ich pojemność powoduje, że są idealnym rozwiązaniem na letnie spotkania na powietrzu. Napój długo pozostaje w nich schłodzony, a dodatki prezentują się znakomicie.

Do czego nada się szklanka typu highball? M.in. do:

• Gin & Tonic,
• Mojito,
• Cuba Libre.

Szklanka typu Collins.

Szklanka collins (np. Thalia Smoky) podobna do highball, ale wyższa i cieńsza (cylindryczna). Zazwyczaj używa się ich do drinków, które zawierają sporą ilość napojów gazowanych. Są stworzone do eleganckiego podawania koktajli wielowarstwowych, ozdobionych paskami skórki z cytryny lub pomarańczy. Te szklanki na drinki sprawdzą się też do wody czy lemoniady.

To idealne szklanki koktajlowe m.in. do:

• Tom Collins,
• Long Island Iced Tea,
• French 75.

Old fashioned glass.

Najbardziej eleganckie szklanki do drinków, czyli tumbler. Do czego służy tzw. rocks glass? Ta szklanka do alkoholu jest dedykowana do sączenia whisky z lodem (ale nada się też do innych alkoholi). Niska, szeroka czasza o grubym dnie, jak w np. Gina, pozwala na swobodne mieszanie dodatków i podkreślenie prostoty oraz wytworności klasycznych drinków. Ich ciężka konstrukcja i masywne dno są idealne do ugniatania składników (bez ryzyka przewrócenia) i serwowania mocnych trunków. Pozwalają też na dłuższe utrzymanie niskiej temperatury. To szkło do drinków często ma „rzeźbioną” fakturę, która wspaniale uwypukla wykwintną zawartość, powoli uwalniając aromat.

Zastosujesz je m.in. do koktajli: 

• Godfather,
• Negroni,
• Whiskey Sour.

Kieliszek koktajlowy.

Czyli tzw. Martini Glass – ikona w świecie koktajli. Charakterystyczny stożkowy kieliszek z szeroką, płytką czaszą i długą, wąską nóżką. Przeznaczony do drinków serwowanych bez lodu (lub mieszanych z lodem i odcedzanych), wstrząsanych. Pozwala na skoncentrowanie aromatów i sprzyja ich „wąchaniu”. Szeroka czasza doskonale nadaje się do zdobienia plastrami owoców czy posypką z soli lub cukru.

Jakie przykładowe koktajle wykonasz w tym kieliszku? M.in.: 

• Martini,
• Cosmopolitan,
• Daiquiri.

Pozostałe szklanki do alkoholu

• Coupe (nieco retro, pomagają „oddychać” drinkom),
• Cordial,
• Hurricane (nadają się do smoothie),
• Snifter (koniakówki),
• Mason Jar (rustykalne słoiki),
• kieliszki do shotów Lenah Rainbow Blast, 
• wina np. Sofia, 
• piwa np. Vilde etc.

Nowoczesne szklanki do drinków. Dlaczego wybór ma znaczenie?

Odpowiednie szkło jest nie tylko kwestią estetyki i podstawowym elementem sztuki barmańskiej. Szklanki na koktajle mają różne funkcjonalności, które znacząco wpływają na sposób, w jaki alkohol się w nich „zachowuje” i jak Ty odbierasz jego smak i wygląd. Jak łatwo ocenić ich przeznaczenie, by wybierać świadomie najlepsze szkło barmańskie? 

Każdy typ szklanki do alkoholu został zaprojektowany tak, aby uwydatnić atrybuty napojów. Komplet szklanek do drinków np. Elin umożliwi Ci ich perfekcyjne dobranie, zgodne z rodzajem koktajlu, jego składnikami, a nawet okazją. Właśnie dlatego warto postawić na zestaw szklanek do drinków (a nawet 2-3).

Aromat. Niewielki kieliszek koktajlowy pozwala na ich skoncentrowanie, co wzbogaca doznania zapachowe. Zwróć uwagę na zwężenie lub rozszerzanie się czaszy. Od tego zależy czy aromat się uwalnia, czy skupia wewnątrz.

Temperatura. Wysokie szklanki są idealne do drinków z lodem, które wymagają dłuższego chłodzenia. Krótsze szklanki, jak tumbler, lepiej sprawdzają się przy drinkach serwowanych bez lodu lub z jego minimalną ilością. Grube dno chroni przed szybkim ogrzaniem (podobnie jak szkło na nóżkach, które uniemożliwia podnoszenie temperatury koktajlu dłonią).

Prezentacja. Wysokie szklanki na drinki są idealne do warstwowych koktajli, które prezentują się imponująco, podczas gdy szerokie kieliszki do drinków pozwalają na bardziej kreatywne ozdoby lub są same w sobie nimi (dekoracjami).

Jak ozdobić szklanki do drinków?

Propozycje dzielą się na dwa podstawowe typy: garnirowanie oraz crustowanie. 

Garnirowanie drinka to jego ozdabianie. Jakie są nowoczesne dekoracje drinków? To m.in.:

• owoce i warzywa (sposób na świeżość i kolor). Można je umieścić wewnątrz lub na krawędzi. Nadadzą się:
  • plastry cytrusów, ogórków, ananasa,
  • całe jagody, truskawki, maliny, ale i np. oliwki nadziewane papryczką czy cytryną
  • finezyjnie skręcone skórki cytrusów,
  • specjalne wisienki koktajlowe,
• zioła (by nadać aromatu): gałązki lub listki mięty, rozmarynu czy bazylii,
• kwiaty (smaczne i piękne): jadalne bratki, nagietki, fiołki, stokrotki,
• lód: sam lub z zamrożonymi owocami czy kwiatami,
• ozdoby: parasolki, ekologiczne słomki, znaczniki, mieszadełka, etc.

Drugą metodą jest crustowanie (szronienie). Krawędź szklanki do drinka zostaje zanurzona w soku (zazwyczaj z cytryny) lub likierze (tym samym, który stanowi bazę drinka), a następnie w cukrze lub soli (w zależności od koktajlu). Zabieg ozdabia i „podkręca” smak koktajlu. Crust możesz łatwo zaromatyzować (pamiętając o głównym założeniu, że ma współgrać z napojem):

• kakao,
• cynamonem,
• wiórkami kokosowymi,
• startą czekoladą,
• cukrem trzcinowym, waniliowym, etc.

Piękne, dobrze dobrane i oryginalne szklanki do drinków oraz kreatywne ozdoby zamienią koktajl w niepowtarzalne doświadczenie smakowe i wizualne. Ciesz się zatem odkrywaniem stylów i baw dekoracjami. Zamiast stawiać na jeden typ szklanek, złóż swój indywidualny, różnorodny zestaw nowoczesnych szklanek do drinków. Wznieś swoje umiejętności (także artystyczne) na nowy poziom z najlepszym szkłem do serwowania drinków w domu. Zobacz jakie to proste (i ładne)!